美味くできたかなぁ！？

久々　【煮豚】　作ってみました

たまぁ～に作ります

煮汁！？が美味しい♪
上手くいけば！？肉が当り！？ならば！？（爆
肉も美味しいぃ～ヤワウマ～＼(^o^)／

さて、材料は・・・
国産豚肩ロース（４００ｇ～５００ｇ）
玉ねぎ１個～
干しいたけ５個
砂糖　大さじ３
酒　大さじ３
酢　約３０ｃｃ
コショウ　少々
ニンニク　少々



熱した鍋で、肉全面に焼き目をつけて　⇒　他材料を入れる



煮立ったら弱火１５分　⇒　肉をひっくり返してさらに１５分コトコト
こんなになりました！玉ねぎがとろけてますぅ～コレと干しいたけがイイ・ソース！？旨みになるよう♪



少し冷めてから、肉を鍋から出して、切る
その間に、煮汁を少し煮詰める

完成～♪
切ってる感じだと、柔らかくできた感じするけど・・・
煮汁！？タレもイイ香りぃ～♪

さて、
そのまま食べるか？
ラーメンにのせるか？
チャーハンに入れるか？
おつまみ的に食べるか？
うふふ　^m^

今さらながら・・・簡単・入れて・コトコトだけだし・・・
コレ、キャンプでもできるなぁ～なんて思ったり(^^ゞ
（ＦＵＫＡＧＲＡＮＤ妻）

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