FUKAGRAND モノより思い出(^^♪:今夜のお供（爆

2008年09月05日

今夜のお供（爆

先日の漁で、水揚げした　『アオリイカの沖漬け』　完成しました！

４８時間、めんつゆ原液に釣りたてのアオリイカが漬かってくれてました… テヘッ

【調理方法】

胴の部分と、下足とわた（内蔵）を分けます。

下足とわたに大葉を混ぜて、ざく切りにします。

胴の部分の薄皮を剥ぎ、透明な骨を抜きます。

その胴の中に、下足とわたと大葉を混ぜたのを入れます。

それを輪切りにして、愛情スパイスハート

をパラリ…としたら

完成です！

今夜のお供（爆

いやぁ～　日本酒がガンガンいけますねウワーン

噛めば噛むほど、旨味が感じられて…　特にエンペラのコリコリ感が… ドキッ

明日の夕方には、第２陣がスタンバってますビックリ

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Posted by ＦＵＫＡ at 20:50│Comments(22) │今夜のお供（爆

この記事へのコメント

こりゃ〜日本酒がすすみますね〜♪
今日は暑かったし、冷やですか!?

Posted by さくら at 2008年09月05日 20:53

＞さくらさん

もちろん! 冷やです＾＾v

４人家族では８秒で無くなりました（爆

Posted by FUKAGRAND

at 2008年09月05日 20:57

いや〜参りました(^o^)/
おいしそ〜〜〜♬
コレって他のイカでも作れますか？

Posted by ハス

at 2008年09月05日 22:09

こりゃ〜たまらん！
イカのミミ？は早い者勝ちですよね
競争率高そう(笑)

Posted by ちひろ at 2008年09月05日 22:45

箸でつかみたい～！（笑）

Posted by しゅーくん at 2008年09月05日 23:00

スゴ～い、美味しそうです！
一切れくださーい。(^O^)

Posted by おおちゃん at 2008年09月05日 23:46

おっ！完成しましたか!!

冷凍して硬いまま輪切りにするともっと美味しいよぉ～＾＾

Posted by かわやん at 2008年09月05日 23:54

ちょっと～、この写真だけで
ビール飲めちゃうのはギャラだけ？(笑)

Posted by ギャラクシー

at 2008年09月06日 00:10

とうとう、エギデビューまでカウントダウンです！
そろそろ、竿探ししないと（汗）。
きたちゃんにヘルプしてもらおっと（笑）。

Posted by しげパパ at 2008年09月06日 07:27

これをやりながらチビチビと冷酒を・・・・
日本人に生まれてきて、よかったーって
思える時ですかね！（笑

Posted by ぽるこ

at 2008年09月06日 08:30

これは・・・・。

来週末に南光に行く前に西山に届けてくれるヤツですね！

ウチとぽるこさんとおやじ殿・おかん殿の分となるとかなりいりますよぉ！

Posted by Ryoma at 2008年09月06日 09:58

＞ハスさん

ホタルイカの沖漬けが有名ですよね。
いまの時期の小型アオリイカならでわの料理らしいです＾＾

Posted by ＦＵＫＡ at 2008年09月06日 11:22

＞ちひろさん

家族内でも大変でした＾＾；
もっと作らないといけません！

Posted by ＦＵＫＡ at 2008年09月06日 11:27

＞しゅーくん

画面を箸でつつかないように（爆
＾＾

Posted by ＦＵＫＡ at 2008年09月06日 11:28

＞おおちゃん

酒がすすみますよ！
１１月に持参できるかなぁ～＾＾；

Posted by ＦＵＫＡ at 2008年09月06日 11:29

＞かわやん

冷凍したら旨味が増すだね＾＾
次のでやってみます！

Posted by ＦＵＫＡ at 2008年09月06日 11:31

＞ギャラさん

ヲラは、思い出しただけでご飯が２杯食べられます（爆

Posted by ＦＵＫＡ at 2008年09月06日 11:33

＞しげパパ

１０月の多古鼻キャンプではエギング大会しましょう！
景品よろしくお願いします（爆

Posted by ＦＵＫＡ at 2008年09月06日 11:34

＞ぽるこさん

ほんとイカは旨いです！
家族全員が好きなんで大変ですわ（爆
そろそろ仕入れないと…＾＾；

Posted by ＦＵＫＡ at 2008年09月06日 11:35

＞Ryomaさん

＞来週末に南光に行く前に西山に届けてくれるヤツですね！

ぢゃあ勝央ＳＡで待ってます（嘘爆

Posted by ＦＵＫＡ at 2008年09月06日 11:37

備北も雨とカミナリです。
麦酒持って沖漬け待ってます。

Posted by てるゆき at 2008年09月06日 17:06

＞てるゆきさん

備北は降ってますかぁ(-_-

今日は昼間から飲んでるので外出できません（爆

Posted by FUKAGRAND

at 2008年09月06日 18:44

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